[오늘은 뭐 먹이지? 아이반찬] 연어 오니기리

어제 어른들 연어회먹고 너무 많이남아서 고민하다가..

반은 연어장으로 만들고 나머지로 어른과 아이용 연어 오니기리를 만들었다

 

• 연어 오니기리 만들기
  1. 모양을 잡으려면 밥과 연어 후레이크의 비율이 중요하다.
  2. 나같은경우는 연어 ㅜ레이크를 너무 많이써서 모양잡기 넘 힘들었음.. 그래서 아이꺼엔 아보카도를 으깨 넣어서 좀 더 모양을 잡아주었다. 
     1. 연어 후레이크 만들기 : 소금 (기호에따라 흑설탕도 추가하면 맛있다)에 연어를 재우고 30분후에 후라이판에 크리스피하게 구워준 후 구워진 연어를 볼에넣고 마구마구 부신다. 끝
     2. 밥에 참기름 깨소금 간을하고 연어 후레이크를 섞어서 모양을 잡아준다. 
     3. 큰거는 오니기리 틀을 사용했는데 미니사이즈는 아보카도 넣고 모양 잡아줬다. 
     4. 별모양 틀에다가도 넣고 모양 잡아줘도 예쁨!